Star Wars Zero Company je taktička strategija zasnovana na potezima, smeštena u period sumraka Ratova klonova. Igrač preuzima ulogu Hawksa, bivšeg oficira Republike koji predvodi elitnu grupu plaćenika i specijalista poznatu kao Zero Company.
Tokom kampanje, Zero Company dobija zadatak da istraži i zaustavi misteriozni Infinite Coil, separatistički kult čiji planovi prete da izazovu katastrofalne posledice širom galaksije. Priča kombinuje klasične Star Wars elemente sa ozbiljnijim, špijunskim tonom i originalnim likovima.
Glavni deo igranja zasniva se na taktičkim borbama po potezima. Igrač pažljivo bira pozicije svojih operativaca, koristi njihove različite sposobnosti i prilagođava taktiku situaciji na bojnom polju. Ishod odluka može uticati na dalji tok kampanje.
Poseban akcenat stavljen je na formiranje i razvoj odreda. Tim može da bude sastavljen od različitih tipova likova, uključujući plaćenike, droidove, Jedi ratnike i druge operativce. Članovi tima napreduju kroz misije, razvijaju nove sposobnosti i stvaraju međusobne veze koje mogu otključati posebne borbene sinergije.
Igra takođe omogućava detaljno prilagođavanje Hawksa i članova Zero Company – od izgleda i opreme do specijalizacija, sposobnosti i borbenog stila.